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批发供应EDTA铁钠 营养强化剂

批发供应EDTA铁钠 营养强化剂

简要描述:批发供应EDTA铁钠 营养强化剂
1 EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。

产品型号: 食品级

所属分类:营养强化剂

更新时间:2020-08-31

详细说明:

批发供应EDTA铁钠 营养强化剂

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EDTA铁钠价格 EDTA铁钠批发价格

英文名:Sodium Iron

别名:乙二胺四乙酸铁钠

化学名: EDTA铁钠;乙二胺四乙酸铁钠 

分子式: C10H12FeN2NaO8·3H2O

分子量: 421.10 

CAS:  15708-41-5

黄色粉末,无臭无味,能溶于水。

广泛用于食品、保健品、乳制品、药品等,是理想的补铁剂。

1 EDTA铁钠为稳定的螯合物,无胃肠刺激,有特异的十二指肠吸收。其在胃中结合紧密,进入十二指肠后,铁才被释放和吸收。

2 EDTA铁钠的吸收率高,能避免植酸等对铁剂吸收的阻碍,研究表明其铁的吸收率为硫酸亚铁的2~3倍,且极少引起食物色与味的改变。

3 EDTA铁钠具有合适的稳定性和溶出性能,而且在释放出Fe3+后,配体乙二胺四乙酸(EDTA)不会对身体产生副作用和毒性,被列为“一般认为安全”(GRAS)。在吸收过程中EDTA还可与有害元素结合迅速排泄而起到解毒剂的作用。

4 EDTA铁钠具有促进膳食中其他铁源或内源性铁源吸收的作用,同时还可促进锌的吸收,而对钙的吸收无影响。

EDTA铁钠,由乙二胺四乙酸四钠和三氯化铁在80~100℃下进行反应,然后经甩干干燥而成。

 



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