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  1. 2021

    4-25

    魔芋胶增稠剂白色或淡黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。魔芋胶增稠剂的产品用途:产品特点:溶解速度慢,有魔芋的气味。加工过程:将收获的鲜魔芋块茎去皮、清洗、然后切...

  2. 2021

    4-21

    尼泊金甲酯钠防腐剂是一种广谱性高效食品防腐剂,上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。尼泊金甲酯钠防腐剂的用途:防腐剂;水溶性防腐剂,广泛用于医药、食品、纺织工业的防腐以及其他领域如...

  3. 2021

    3-27

    瓜尔胶增稠剂为黄色粉末,是由瓜尔胶粉经化学改性后得到的,具有许多优异特性。瓜尔胶的1%水溶液粘度约为4-5Pa·s,为天然胶中粘度高者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性,粘度随PH值的变化而变化,pH值6~8粘度高,...

  4. 2021

    3-23

    魔芋胶增稠剂是白色或淡黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。魔芋胶增稠剂的产品用途:产品特点:溶解速度慢,有魔芋特有的气味。加工过程:将收获的鲜魔芋块茎去皮、清洗、...

  5. 2021

    3-5

    低酰基结冷胶主要成分由葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖按2:1:1的份额,四种单糖为重复结构单元所组成的线形多聚糖。在天然的高乙酰结构中有乙酰基和甘油酸基存在,它们都坐落同一个葡萄糖基上,且均匀每一个重复结构有一个甘油酸基,而每两个重复结构有一个...

  6. 2021

    1-25

    富铬酵母营养强化剂就是在培养酵母的过程中加入铬元素,通过酵母在生长过程中对个元素的吸收和转化,使铬能够更高效、更安全地被人体吸收利用。在培养富铬酵母的过程中,为了增加生物活性物质的产量,在其培养基中添加氨基酸(尤其是甘氨酸、谷氨酸和半胱氨酸...

  7. 2021

    1-18

    瓜尔胶增稠剂是非常不错的水溶性膳食纤维,是一种优质的益生元。所以在食品领域里,人们对瓜尔胶的认识正在从制造食品的“功用成分”逐渐向为食品营养加分的“功效成分”转变。它以瓜尔豆胚乳片为原料,经水...

  8. 2021

    1-13

    富铬酵母营养强化剂通过人工开发的方式将酵母作为载体,培养出富集铬元素功能的可食用功能性酵母,在机体糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用的人体必需微量元素-铬激活胰岛素活性,调节血糖,抑制糖转化为脂肪。酵母菌一般有很高的营养价值,特别是含有较多蛋白质...

  9. 2021

    1-8

    食品级海藻酸钠是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。其广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品,作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、黏合剂、上浆剂等使用。自上世纪80年代以来,海藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。海藻酸钠不仅是一种安全的...

  10. 2021

    1-4

    食品级维生素E粉是一种保健品,用于干性食品、婴幼儿奶粉、乳制品和液态食品的营养强化。相信很多朋友对维生素E的相关作用并不是很了解,接下来,本文就为大家介绍它的五大作用,仅供大家参考。下面请大家看具体的介绍。维生素E的侧链直接参与巯基的氧化还...

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